哺乳類 : 육지와 격리된 지리적 여건으로 제주의 포유류는 매우 빈약하여 맹수류는 발견된 바 없고 멧돼
지,삵괭이 등은 멸종되어 없으며 족제비, 오소리 등도 감소 추세를 보이고 있으나 근래에 인위적으로
노루를 한라산에 방사하여 철저한 보호관리로 지금은 많은 수의 노루가 번식하여 한라산 국립공원에서 서식하고 있다.

鳥類 : 1985년 한라산 학술조사 보고서에 의하면 제주에는 조류가 48과 236종으로 발표되었고 통과새
69종, 겨울철새 69종, 여름철새 36종, 텃새 36종, 미도 28종 으로 분류되고 있다. 특히 제주도는 북방계와
남방계의 조류들이 이동하는 길목에 위치하고 있어 황새와 검은목 흰따오기의 도래지로 알려 지고 있으
며 꿩이 많이 서식하여 꿩 사냥지로 널리 알려져 있다.

제주의 漁類는 동해와 서해에서 유입되는 한류와 대마난류및 서해난류가 교차되고 해안선 일대의 용천수의 영향으로 각 해역마다 특유한 어장을 형성 하며 제주 연안에서만 서식하는 옥돔(오토미), 자리돔(자리) 등을 비롯하여 자바리(다금바리) , 돌돔(갯돔), 감성돔(가문돔), 흑돔(웽이), 전갱이(각재기), 먹장어(곰장어), 별우럭(붉바리), 쥐치(깩주리), 노래미(졸락), 놀래기(꼬생이), 횡놀래기(어랭이), 독가시치(따치), 멸치(멜) 등 320여종의 정착성 및 회유성 어류들이 서식하고 있으며 ( * 괄호안은 地方名임) 海藻類와 貝類 또한 제주의 해저 가 일부 沙地를 제외하면 암초 또는 암반으로 형성되어 있어서 정착성이 좋은 여건으로 톳, 감태, 우뭇가사리, 미역, 청각 등 지금까지 학술조사에서 발견된 해조류는 369종으로 다양한 海藻相이 제주도 전역에 분포되어 있고 이를 먹이로 하는 전복, 소라, 고동류, 오븐 자기 등 150여종의 貝類가 서식하고 있어 예로부터 제주의 해양은 바다농사가 풍성 하고 오염되지 않은 청정해역임을 자랑하고 있다.